Ventresca (red tuna)

18,50€

Tonno del mar Mediterraneo
Blufine tuna of the Mediterranean sea

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http://www.eccellenza.eu/prodotto/cruise-of-the-seven-eoalian-islands/

Categoria: AGRIFOOD Tag: eccellenze italiane, Filetti di Tonno, Filetti di Tonno in olio di oliva, Italia, Italy, Made in Italy, Sicilia, Sicilian food, Sicily, Thunnus, Thynnus, Tonno del Mediterraneo

Descrizione
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Descrizione

Meglio noto come tonno rosso, è una specie pregiata di tonno presente nel mar Mediterraneo la cui pesca è ristretta al fine di garantire la salvaguardia della specie. CERTIFICATI – Materie prime selezionate e certificate secondo la norma tecnica di qualità UNI EN ISO 22000:2005.

Bluefin tuna of the Mediterranean sea Better known as bluefin tuna is a prized species of tuna found in the Mediterranean sea where fishing is restricted in order to ensure the preservation of the species. CERTIFICATES – The raw materials selected and certified according to the technical standard of quality UNI EN ISO 22000:2005.

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